Рецепт картофельного салата с беконом в традиционной немецкой кухне. Легкий в приготовлении с отличными вкусовыми качествами.
Для салата
- Картофель 2 шт.
- Маринованный огурец 3–4 шт.
- Лук 1 шт.
- Бекон 6 ломтиков
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица зернистая 1 ст. л.
- Укроп, петрушка по вкусу
- Нерафинированное растительное масло 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
1 Картофель.
Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2 Бекон.
обжарить, крупно порезать.
3 Нарезка.
Огурцы порезать колёсиками. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь) Колбасу порезать соломкой.
4 Собираем салат.
Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.
