Нашинковать капусту и тушить ее на сковороде с водой, минут 10, пока не выкипит вся жидкость. Посолить и добавить лавровый лист (тушить под крышкой). Морковку пропустить через крупную терку, лук нарезать мелким кубиком. Капусту отодвинуть в сторону, на другую налить масла и поджарить лук и морковь 2-3 минуты. Затем смешать с капустой, готовить еще 5 минут. Лаврушку убрать. Отдельно взбить яйца, добавить натертый картофель, сыр, зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Залить этой массой капустой, готовить под крышкой. Добавить нарезанный соломкой помидор. Готовить пока масса не схватится. Получившейся блин перевернуть. Подержать на огне еще несколько минут. На блюдо выкладываем помидорами вверх. Дополнительно Назначение:
- На обед
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Яйца,
- Картофель,
- Капуста
