Приготовление:
Шаг 1.
Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, края бумаги поднимите вверх, смажьте бумагу растительным маслом.
Шаг 2.
В миске взбейте сливочный сыр и молоко до однородной массы, добавьте муку, соль и перемешайте.
Шаг 3.
Добавьте куриные яйца и взбейте до однородной массы.
Шаг 4.
Вылейте в подготовленный противень.
Шаг 5.
Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте омлет, 25 минут до готовности.
Шаг 6.
Достаньте из духовки и сразу же смажьте тонким слоем горчицы, посыпьте половиной сыра, ветчиной, зеленым луком и оставшимся сыром.
Шаг 7.
Сверните в рулет, вдоль яичного сочня, снимая пергамент во время закручивания.
Шаг 8.
Посыпьте уже завернутый рулет, сверху небольшим количеством сыра, отложите его заранее и запекайте еще 5 минут, при той же температуре.
