Горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи, приготовленные по классическому рецепту, имеют свой индивидуальный вкус. Европейцы уверены, что настоящие русские блины — это оладьи. Именно их и причисляют к знаменитым блюдам русской кухни. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свежеприготовленных оладий со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.
Ингредиенты:
- Молоко теплое 300 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 300 гр.
- Дрожжи сухие 7 г.
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло растительное 6 ст. ложек
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Сковорода, миска, ложка, венчик,
Приготовление:
Шаг 1.
Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать.
Шаг 2.
Сделать углубление в муке и добавить 1 яйцо и молоко, все тщательно перемешать до однородного состояния.
Шаг 3.
Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.
Шаг 4.
Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.
Шаг 5.
Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Ложку каждый раз перед тем как взять тесто, обмакните в холодную воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке.
Шаг 6.
Выпекайте оладьи на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны. К оладьям можно подать сметану, варенье или джем, шоколадные или сливочные соусы.
Приятного аппетита!
