Шаг 1: нарезаем кабачок.
Половинку кабачка нарежьте сперва кружочками, а затем тонкой соломкой.
Мелко нарежьте красный лук.
Шаг 2: смешиваем ингредиенты.
В тарелке взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте к яйца кабачок, красный и зеленый лук. Смешайте.
Перемешайте овощи с яйцом так, чтобы они хорошо распределились по смеси.
Шаг 3: жарим омлет с кабачком.
Разогрейте сковородку и влейте 1-1,5 ст.л. масла. Вылейте половину яично-овощной смеси, распределите по сковороде тонким слоем и дайте ей схватиться.
Когда снизу омлет зажарится (он все еще останется жидким сверху), лопаткой аккуратно сверните его в рулет прямо на сковороде, оставив свободным край. (После каждого поворота делайте паузу в 30 секунд, чтобы рулет не разворачивался.)
Отодвиньте рулет на край сковороды, добавьте еще немного масла и вылейте оставшуюся часть яично-овощной смеси, распределив ее по сковороде.
Когда омлет схватится снизу снова, сверните его, начиная от того края, на котором у вас лежит уже свернутый яичный рулет. Точно так же, делая паузы.
Обжарьте свернутый омлет по 30 секунд с каждой стороны.
Шаг 4: подаем омлет с кабачком.
Перед подачей омлет с кабачком нарежьте крупными кусочками. Наслаждайтесь оригинальным и вкусным завтраком.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- Сытный завтрак,
- Быстрый завтрак
Блюдо:
- Закуски
Приготовление:
- Кухонная плита,
- Жарить,
- Горячим
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Рецепт с фото
Ингредиенты:
- яйца,
- кабачок,
- лук зеленый,
- Лук,
- Кабачок,
- Яйца
- Еще→
