Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Запеченный (жареный) перец можно приготовить самостоятельно (запечь в духовке, остудить, снять кожуру), а можно взять покупной. Нарежьте его кубиками.
Шпинат промойте и обсушите.
Натрите сыр, накрошите фету.
Помидоры, лук и чеснок нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2: готовим начинку.
Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук с щепоткой соли.
Когда лук поджарится, добавьте чеснок. Перемешайте. Жарьте 1 минуту.
Снимите сковородку с огня, добавьте шпинат, помидор и перец. И ещё щепотку соли.
Перемешивайте, пока листья шпината не начнут вянуть.
Шаг 3: взбиваем яйца.
Взбейте яйца с щепоткой соли и черным молотым перцем.
Взбейте до полного смешивания.
Шаг 4: смешиваем яйца и начинку.
Добавьте в яйца остывшую овощную смесь со шпинатом. Добавьте укроп и тертый сыр.
Перемешайте.
Шаг 5: запекаем омлет с помидорами, шпинатом и сыром фета.
Смажьте форму для запекания маслом, вылейте в нее яично-овощную смесь.
Посыпьте сверху сыром фета и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, при необходимости накройте фольгой или крышкой.
Шаг 6: подаем омлет с помидорами, шпинатом и сыром фета.
Подавайте омлет с помидорами, шпинатом и сыром фета чуть остывшим. Это очень вкусно!
Приятного аппетита! Дополнительно Приготовление:
- Горячим,
- Духовка,
- Запекать
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Рецепт с фото
Ингредиенты:
- Перец,
- Лук
