Омлет с ягодами — сладкий завтрак на скорую руку. Очень нравится и взрослым, и детям. Как только приходит сезон свежих ягод, я спешу готовить такой вот омлет. Можно вовсе не использовать сахар для его приготовления, тогда блюдо получится еще и диетическим, но если вы сладкоежка, то украсьте блюдо сиропом или пудрой.
Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Молоко 2 столовые ложки
- Ягоды свежие 1/2 стакана
- Сироп или сахарная пудра для подачи
- Масло для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Миксер, сковорода, лопатка, тарелки.
Приготовление:
Шаг 1: взбиваем белки.
Отделите белки от желтков и взбейте белки миксером в густую пену. Чтобы это точно получилось, обезжирьте всю посуду и венчики миксера, а так проследите, чтобы в белки не попало ни капли желтка.
Шаг 2: соединяем белки с желтками.
Смешайте яичные желтки с молоком, а затем влейте получившуюся массу в белковую пену, аккуратно размешивая.
Шаг 3: жарим омлет.
Разогрейте сковороду с маслом и вылейте в нее яичную массу. Жарьте омлет по 3 минуты с каждой стороны. Переворачивать его нужно аккуратно, сперва подцепив лопаткой с краю.
Шаг 4: подаем омлет с ягодами.
Переложите горячий омлет в тарелку для подачи, посыпьте его сверху свежими ягодами и полейте сиропом или украсьте сахарной пудрой. Вот и все! Чудесное летнее лакомство готово. Наслаждайтесь его вкусом. Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся.
Приятного аппетита!
