Овсяные маффины с малиной — вкусный и полезный десерт. Для приготовления этих кексов не нужна мука и сахар, а получаются они очень вкусными! Нравятся и взрослым, и детям. Начинки могут быть разнообразные, в данном рецепте это свежие ягоды малины.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные 3/4 стакана
- Яйцо 1 штука
- Йогурт (или другой кисломолочный продукт, густой как йогурт) 1/2 стакана
- Мед 2 чайных ложки
- Малина по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Формочки, тарелка, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Высыпьте в глубокую тарелку овсяные хлопья, и добавьте яйцо.
Вылейте сюда же йогурт. Вместо йогурта можно взять и другой кисломолочный продукт, но важно, чтобы он был такой же густой, не жидкий.
Добавьте мед и очень тщательно все перемешайте, чтобы масса получилась однородной.
Шаг 2: добавляем малину.
Малину промойте и немного раздавите или нарежьте. Само собой, уберите зеленые хвостики. Добавьте ягоды в общую массу и тщательно перемешайте.
Здесь добавлено еще немного шоколада.
Шаг 3: запекаем овсяные маффины с малиной.
Если у вас силиконовые формочки, просто выложите в них массу. Если металлические, то сперва смажьте их маслом, чтобы после запекания маффины не прилипли.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее формочки с тестом на 35-40 минут. Готовы они будут тогда, когда станут аппетитного золотистого цвета.
Шаг 4: подаем овсяные маффины с малиной.
Перед подачей выложите маффины из формочек и дайте им остыть на решетке. Когда они будут комнатной температуры, заваривайте чай и наслаждайтесь вкусным десертом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо малины можно добавить в кексы тертое яблоко, нарезанную клубнику, изюм, шоколад, размятый вилкой банан, коксовую стружку, тертую клюкву и т.д.
