Идеальный рецепт приготовления нежнейшего пирога-манника на молоке с абрикосами в духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
На рецепт приготовления
- Манная крупа 200 гр.
- Молоко 250 мл.
- Куриные яйца 2 шт.
- Сахар 180 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Пшеничная мука 160 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль 0,10 ч.л.
Для заливки пирога:
- Молоко 250 мл.
Для украшения пирога:
- Абрикосы 4 шт.
- Абрикосовое варенье по вкусу.
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего молочного пирога-манника с абрикосами.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего молочного пирога-манника с абрикосами.
3 Приготовление теста.
Высыпаем в объемную миску 180 гр. манной крупы, затем выливаем в нее 250 мл. теплого молока и перемешиваем между собой, после чего отставляем миску на 15-20 минут.
4 Взбиваем куриные яйца.
Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее 0,10 ч.л. соли и взбиваем миксером до однородности, затем высыпаем в миску 180 гр. сахара и продолжаем взбивать миксером до образования пышной белой массы.
5 Выкладываем сливочное масло.
Выкладываем в миску с набухшей манкой 50 гр. размягченного сливочного масла и хорошо между собой перемешиваем.
6 Высыпаем муку и разрыхлитель.
Высыпаем в общую миску 160 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, 10 гр. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара и перемешиваем между собой все ингредиенты.
7 Вымешиваем тесто.
Хорошо вымешиваем тесто в миске до нужной однородной структуры.
8 Вмешиваем яичную массу.
Небольшими порциями вливаем в миску с тестом яичную массу и очень аккуратно ее вмешиваем лопаткой до получения необходимого по консистенции однородного теста.
9 Выкладываем тесто в форму.
Силиконовую форму для выпечки смазываем 20-ю гр. размягченного сливочного масла и присыпаем 20 гр. манной крупы, затем выкладываем в форму тесто и равномерно его распределяем, после чего ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог до золотистой корочки 50 минут.
10 Заливаем пирог-манник молоком.
По истечении времени достаем форму с манником из духовки и заливаем его 250 мл. теплого молока, после чего ставим форму с пирогом в выключенную духовку на 10 минут.
11 Украшаем пирог абрикосами.
По истечении 10 минут достаем приготовленный пирог из духовки и освобождаем его от формы, затем украшаем его нарезанными дольками абрикоса и поливаем по вкусу абрикосовым вареньем.
12 Подача пирога.
Нарезаем приготовленный пирог-манник порционными кусочками, затем выкладываем их на тарелки и подаем к столу. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
