Пирог с грушами — это рецепт воздушного и нежного бисквита со сладкими кусочками фруктов. Такой вот рецепт, честно уведенный у подруги, очень он мне понравился. Готовлю уже не первый раз, но всегда пирог получается вкусным и ароматным, так что очень тяжело ждать, пока он остынет.
Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Груши 3–4 штуки (в зависимости от размера)
- Сахар 240 грамм
- Ванилин 1/4 чайной ложки
- Йогурт (натуральный) 120 грамм
- Мука пшеничная 160 грамм (плюс для формы)
- Разрыхлитель для теста 1 чайную ложку
- Масло растительное (без запаха) 60 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форм для запекания, нож кухонный, доска разделочная, миксер, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Взбейте куриные яйца с ванилином и сахаром до однородности. Затем добавьте натуральный йогурт и растительное масло. Хорошо перемешайте. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, а затем высыпьте сухую смесь в яичную и перемешайте получившуюся массу. Выйдет у вас обычное бисквитное жидкое тесто.
Шаг 2: нарезаем груши.
Груши промойте, очистите от шкурки (это по желанию) и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками.
Шаг 3: запекаем пирог с грушами.
Форму присыпьте мукой (или накройте пергаментом для выпечки) и вылейте в нее тесто. Прокрутите форму по часовой стрелке, чтобы распределить массу равномерно. Сверху на тесто разложите тонкие ломтики груш в произвольном порядке.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее ваш пирог с грушами на 50 минут, примерно. Проверяйте готовность зубочисткой, тыкая ее в тесто между грушами.
И не спешите подавать выпечку к столу, пусть сперва пирог остынет, затем выньте его из формы, посыпьте по желанию сахарной пудрой и все готово!
Шаг 4: подаем пирог с грушами.
Пирог с грушами — чудесный десерт в любое время года и на все случаи жизни. Подавайте его к чаю на завтрак или полдник. А в качестве дополнения, можно добавить к нему ванильное мороженое, особенно летом очень актуально. Только не шоколадное, а именно ванильное или просто сливочное.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Йогурт лучше брать совсем без всего, натуральный, но если таково не нашлось, а есть только сладкий, уменьшите количество сахара, добавляемого в тесто.
