Приготовление:
Шаг 1: замешиваем тесто.
Отделите белки от желтков и взбейте белки в густую пену. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать. Добавьте в конце один яичный желток и снова хорошо взбейте.
Растворите маргарин на медленном огне, а после дайте ему остыть.
Просейте муку и смешайте ее с дроблеными орехами, крахмалом и разрыхлителем. Все это добавьте к яйцам и перемешайте лопаткой (не миксером), добавьте остывший маргарин и снова хорошо перемешайте.
Шаг 2: готовим насыпное тесто.
Размягченное масло смешайте с мукой, сахаром и ванильным сахаром миксером, пока у вас не получится песочная крошка.
Шаг 3: выпекаем пирог с клубникой и крыжовником.
Смажьте форму для запекания маслом и вылейте в нее жидкое тесто. Разровняйте. Промойте и обсушите ягоды клубники и крыжовника (можно использовать больше ягод, чем указано в ингредиентах), а затем выложите их сверху.
Закройте ягоды насыпным тестом и отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Шаг 4: подаем пирог с клубникой и крыжовником.
Готовый пирог с клубникой и крыжовником украсьте сахарной пудрой, остудите и подавайте в качестве десерта.
Приятного аппетита!
