Помидоры, фаршированные сыром — легкая, оригинальная и очень стильная закуска с ярким итальянским акцентом. Можно подавать такие помидоры на праздник или на обычный семейный обед, они украсят собой вашу трапезу в любом случае. Смотрятся очень аппетитно.
Ингредиенты:
- Моцарелла 170 грамм
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Прованские травы 1 чайная ложка
- Перец черный 1 чайная ложка
- Помидоры (сливки) 6 штук
- Базилик свежий примерно 24 листика
- Уксус бальзамический по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, тарелка, столовая ложка, разделочная доска.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем сыр.
Сыр моцарелла нарежьте аккуратно тонкими ломтиками.
В тарелке смешайте оливковое масло, прованские травы и черный молотый перец. Хорошо все взбейте и положите сюда нарезанный сыр. Перемешайте, чтобы моцарелла как следует "искупалась" в ароматном масле.
Оставьте замариноваться немного при комнатной температуре.
Шаг 2: подготалвиваем помидоры.
Помидоры промойте и обсушите. А затем сделайте на каждом около 4 надрезов (будьте аккуратны, чтобы не разрезать овощи до конца).
Именно сливки нужно брать потому как они имеют подходящую вытянутую форму.
Шаг 3: фаршируем помидоры сыром.
В каждый разрез на помидорке вставьте по кусочку масляной моцареллы и по листочку свежего базилика.
Разложите фаршированные сыром помидоры на тарелку для подачи и полейте их бальзамическим уксусом. Все! Можно подавать!
Шаг 4: подаем момидоры, фаршированные сыром.
Помидоры, фаршированные сыром, подавайте сразу после приготовления, как холодную закуску или дополнение к основным блюдам. Вкусно, просто и эффектно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Не храните закуску долго, иначе помидоры потекут.
