Пончики из курицы — оригинальная закуска. Можно подавать их горячими или холодными и с различными соусами. Мясные пончики украсят собой любой стол. Отлично подходят для вечеринки или просто для большой и дружной компании, которой захотелось немного перекусить.
Ингредиенты:
- Грудка куриная 1 штука (большая)
- Сухари панировочные 3 столовые ложки
- Луковица 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Чабрец по вкусу
- Укроп по вкусу
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковородка, шумовка, мясорубка, тарелка, разделочная доска, столовая ложка, терка, нож кухонный.
Приготовление:
Шаг 1: готовим фарш.
Куриную грудку очистите от кожи и костей, а затем прокрутите мясо в мясорубке, чтобы получился фарш.
Морковь очистите от кожуры, промойте и натрите.
Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте кубиками.
Зелень промойте и мелко нарежьте.
Смешайте куриный фарш с морковью, луком и зеленью. Добавьте яйца, панировочные сухари и специи. Очень хорошо перемешайте. Чем вы лучше замешаете фарш, тем вкусней получатся из него пончики.
Шаг 2: лепим пончики из курицы.
Сырыми руками сформируйте из фарша пончики, как полагается с дырочкой в центре (сперва скатываете шарик, а затем проделываете пальцем дырочку), и обваляйте их в кунжутных семенах.
Шаг 3: жарим пончики из курицы.
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло (его должно быть так много, чтобы пончики практически плавали в нем).
Обжарьте ваши заготовки до золотистой корочки с обеих сторон, а затем промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 4: подаем пончики из курицы.
Пончики из курицы помогут вам накормить даже большую компанию, да и готовятся они очень просто! Подавать можно горячими или холодными в качестве закуски. Не забудьте украсить тарелку с ними дольками свежих овощей и веточками зелени. Соус тоже будет кстати.
Приятного аппетита!Источник
