Рубленые куриные котлеты с майонезом и перцем — прекрасное обеденное блюдо. Благодаря майонезу куриное филе получается сочным и в меру жирным, а хрустящие перцы добавляют аппетитный цвет и вкус.
Ингредиенты:
- Филе куриное 1 штука
- Майонез 1 столовая ложка
- Горчица 1 чайная ложка
- Яйцо 1 штука
- Сыр 50 грамм
- Крахмал картофельный 1 столовая ложка
- Перец сладкий 1/2 штуки
- Петрушка зеленая 1 столовая ложка (нарезанная)
- Соль 1 чайная ложка
- Перец 1/2 чайной ложки
- Майоран 1/2 чайной ложки
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, нож, доска, тарелка, ложка, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: рубим куриное филе.
Вымойте куриное филе, обсушите и нарежьте кубиками маленького размера.
Смешайте курицу с майонезом, картофельным крахмалом, яйцом, горчицей и специями. Хорошо перемешайте.
Шаг 2: нарезаем перец и сыр.
Перцы, сыр и зелень нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3: добавляем перец и сыр к мясу.
Добавьте сыр, перцы и зелень в тарелку к мясу. Очень хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты разошлись равномерно.
Накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов или даже на всю ночь.
Шаг 4: жарим рубленые куриные котлеты с майонезом и перцем.
Разогрейте на сковороде масло и выложите ложкой мясо птицы, смешанное с овощами и майонезом. Выкладывайте ложкой, формируя небольшие котлетки прямо на сковороде. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте котлеты только тогда, когда они схватятся.
Шаг 5: подаем рубленые куриные котлеты с майонезом и перцем.
Рубленные куриные котлеты подавайте горячими. В качестве гарнира подойдет что угодно: картофель, макароны, рис, тушеные овощи. А летом это может быть даже салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
