Приготовьте аппетитные весенние рулетики из цукини с вялеными помидорами. Очень вкусная и в то же время простая закуска для вас и ваших гостей. Необычное, но яркое сочетание ингредиентов. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Цукини (или молодой кабачок) 1 штука
- Сыр сливочный с зеленью 2 столовых ложки
- Вяленые помидоры в оливковом масле несколько штук
- Нут консервированный 100 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода-гриль, ложка, нож, доска, зубочистки.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
С нута слейте лишнюю жидкость и промойте его холодной водой.
Цукини так же промойте хорошо и обрежьте кончики с обеих сторон.
Шаг 2: жарим цукини.
Нарежьте цукини очень тонкими ломтиками и обсушите их на бумажном полотенце, чтобы лучше поджарились.
Разогрейте сковородку-гриль и обжарьте кусочки цукини на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки. Долго не держите, готовьте на сильном огне, обжарив буквально по несколько минут с каждой стороны.
Дайте кусочкам овощей немного остыть.
Шаг 3: сворачиваем рулетики.
Смажьте каждый кусочек цукини сливочным сыром, положите сверху вяленый томат и немного нута, осторожно сверните и зафиксируйте зубочистками, чтобы не рулетики не разворачивались.
Шаг 4: подаем рулетики из цукини с вялеными помидорами.
Рулетики из цукини с вялеными помидорами подавайте сразу после приготовления. Это отличная, очень вкусная и по-весеннему свежая закуска.
Приятного аппетита!
