1. Размягченные масло и жир взбить с сахаром, ванилью и сметаной, добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Достать тесто , раскатать толщиной 0,5 мм порезать на полоски, шириной 8-10 см, на середину полоски положить начинку.
Начинка:
3. Яблоко натереть на терке и добавить в джем или повидло
4. Распарить предварительно чернослив, курагу, финики и изюм, все кроме изюма измельчить блендером, а потом добавить изюм или любую другую начинку на ваше усмотрение.
5. Защипать тесто и порезать получившийся рулет на маленькие рулетики, выпекать на противне, застеленном пекарской бумагой 10-15 мин при t180-200 градусов.
6. Готовые рулетики обвалять в сахарной пудре. Приятного чаепития!
