Салат из дыни с сыром и луком — легкое, пляжное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать. Казалось бы, все его составляющие не должны сочетаться друг с другом, но они отлично работают вместе, создавая удивительный, вкусный и оригинальный салат.
Ингредиенты:
- Дыня 1 штука (маленькая)
- Лук красный 1/4 штуки
- Листья мяты 8–12 штук
- Лайм 1–2 штуки (нужен только сок)
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Сыр фета (крупные крошки) 3/4 чашки
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, тарелки для подачи, салатница.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем дыню.
Промойте дыню и разрежьте ее на пополам от макушки до хвостика. Вырежьте и выбросьте семена. Нарежьте каждую половинку примерно на восемь долек. Снимите мякоть дыни с кожуры. А затем порежьте ее крупными кубиками.
Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.
Сыр фета накрошите крупными кусочками, листья мяты промойте и нарежьте тонкими полосочками, красный лук очистите от шелухи и порежьте тонкими перьями. Из лайма выжмите сок с помощью соковыжималки или проколов мякоть фрукта вилкой. Уберите из сока семена.
Шаг 3: смешиваем салат из дыни с сыром и луком.
В салатнице смешайте дыню, листья мяты и лук. Поперчите, посолите, добавьте сок лайма и оливковое масло. Мягко и аккуратно перемешайте все, просто чтобы распределить заправку.
Разложите салат на порционные тарелки, мягко бросьте сверху в каждую порцию сыр фета и подавайте все к столу.
Шаг 4: подаем салат из дыни с сыром и луком.
Подавать салат из дыни с сыром и луком нужно сразу же после приготовления. Данного количества ингредиентов хватит, чтобы перекусить 5-6 персонам или чтобы покушать двум очень голодным.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Лучше брать сыр фета, приготовленный из овечьего молока, так как по вкусу он мягче, нежели другие сорта.
