Салаты из капусты одни из самых популярных, так как капусту вы легко можете найти в любое время года, просто добавить к ней еще пару ингредиентов, и у вас получится вкусное хрустящее блюдо, которое и гарнир, и закуска. Салат из капусты с тыквенными семечками идеально подходит к мясу и жареной курочке. Я рекомендую!
Ингредиенты:
- Капуста 1 штука (маленькая)
- Морковь 1 штука
- Семечки тыквенные 2 столовые ложки
- Уксус 1 столовая ложка
- Масло растительное 2 столовых ложки
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Травы сушеные по желанию
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Терка или блендер для шинковки, нож кухонный, доска, венчик, тарелка, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем капусту.
Морковь и капусту промойте и очистите.
Разделите капусту на четыре равные части.
И поочередно измельчите каждую четверть в блендере для шинковки овощей.
Шинкованную капусту переложите в глубокую тарелку, посолите и помните слегка руками, чтобы она стала мягче.
Шаг 2: нарезаем морковь.
Нашинкуйте так же морковь.
Шаг 3: готовим заправку.
Подготовьте пиалу небольшого размера. Вылейте в нее уксус.
Добавьте растительное масло.
Высыпьте сахар и хорошо размешайте венчиком, пока у вас не получится однородная эмульсия.
Шаг 4: смешиваем салат.
В подсоленную капусту добавьте морковь.
Приправьте сушеными травами для усиления вкуса и аромата салата.
Хорошо перемешайте, добавьте заправку, отрегулируйте вкус салата с помощью соли и перца.
Шаг 5: добавляем тыквенные семечки.
Возьмите очищенные семена тыквы и добавьте их в ваш овощной салат. Хорошо перемешайте.
Переложите салат в красивую тарелку для подачи, дайте ему постоять 5-10 минут и все готово!
Шаг 6: подаем салат из капусты с тыквенными семечками.
Салат из капусты с тыквенными семечками простой и вкусный. Храните его в холодильнике не более суток. Подавайте к мясу. Хрустящая капуста просто идеальна к чему-нибудь жареному и жирному.
Приятного аппетита!
