Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Куриное филе разделите вдоль пополам, посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Готовое мясо остудите и нарежьте тонкими полосочками.
Апельсин очистите, в том числе от белесых перегородок. Затем нарежьте на дольки и удалите оставшиеся пленочки и семена.
Салат, базилик и зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте.
Йогурт смешайте с томатным соусом.
Шаг 2: смешиваем.
Положите в тарелку листья салата, на них сверху выложите ломтики апельсина и остывшего куриного филе. Поставьте в центр блюда пиалу с розовым соусом. Украсьте все (в том числе соус) базиликом и зеленым луком. Подавайте!
Шаг 3: подаем салат с курицей, апельсином и розовым соусом.
Салат с курицей, апельсином и розовым соусом нужно подавать сразу после приготовления. Вилкой накалывайте кусочки филе, апельсина и свежего салата и макайте их в соус.
Приятного аппетита!
