Я люблю готовить для своих домашних вкусные и простые блюда, так чтобы на готовку не уходила уйма времени, но все остались сытыми. Салат с нутом и куриной грудкой — именно такое блюдо. Можно подавать его в качестве основного или как дополнение к горячему, но имейте в виду, что салат получается довольно сытным.
Ингредиенты:
- Нут консервированный 1 баночка
- Куриная грудка 1/2 штуки
- Масло (для жарки) 2–3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лук зеленый 2–3 штуки
- Салат по вкусу
- Перец болгарский красный 1 штука
- Уксус бальзамический 2 столовые ложки
- Масло оливковое 2 столовые ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, салатница, лопатка, нож кухонный.
Приготовление:
Шаг 1: жарим курицу.
Куриную грудку очистите от кожи и костей, нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета на масле. В конце приготовления приправьте курицу солью и перцем, переложите в тарелку и дайте немного остыть.
Шаг 2: нарезаем овощи.
Зеленый лук промойте вместе с салатом, обсушите и нарежьте. Лук покрошите кольцами, а салат — просто маленькими кусочками.
Перец очистите и нарежьте кубиками маленького размера.
С нута слейте жидкость, а затем промойте его, сполоснув холодной водой.
Шаг 3: готовим заправку.
Смешайте бальзамический уксус с маслом, добавив сюда же соль и перец. Перемешивайте, пока заправка не станет однородной.
Шаг 4: заправляем салат с нутом и куриной грудкой.
Смешайте подготовленные овощи, нут и куриную грудку в салатнице, вылейте сверху заправку и хорошо перемешайте еще раз.
Шаг 5: подаем салат с нутом и куриной грудкой.
Салат с нутом и куриной грудкой подавайте сразу после приготовления. Как я уже говорила, это сытное блюдо, которое я обычно подаю как самостоятельно, но вполне можно приготовить его как дополнение к пюре или макаронам, например.
Приятного аппетита!
