Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления рассыпчатого риса: Отмеряем нужное для приготовления количество риса. Промываем рис под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Оставляем замачиваться рис на 30 минут. Сливаем воду с настоявшейся крупы, добавляем 2 стакана кипятка, ставим на высокий огонь, один раз перемешиваем и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимального, прикрываем кастрюлю крышкой и варим 10-15 минут (в зависимости от сорта риса). Через 10 минут подсаливаем и перемешиваем рис. Закрываем кастрюлю крышкой, выключаем плиту и даем постоять кастрюле с рисом 5 минут до готовности. Выкладываем рис в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой 3-4 минуты хорошо перемешивая ложкой. Выкладываем готовый к употреблению рис в тарелку (или удобную емкость) и приправляем подсолнечным маслом.
