Вы когда-нибудь готовили грибы как основное блюдо? Шампиньоны, запеченные в соевом соусе, — именно такие. Это ни в коем случае не закуска, это ароматные, пряные, немного сладковатые грибы. Приготовьте их на обед или ужин, чтобы приятно удивить семью.
Ингредиенты:
- Шампиньоны (одинакового размера) 500 грамм
- Соус соевый 5 столовых ложек
- Сироп кленовый 1 столовая ложка
- Майоран 1 чайная ложка (без горки)
- Паприка сладкая молотая 1 чайная ложка (без горки)
- Перец кайенский большая щепотка
- Карри 0,5 чайной ложки
- Масло растительное 3 столовых ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень для запекания, тарелка, ложка, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: смешиваем грибы с соевым соусом.
Грибы промойте и очистите (я просто хорошо промыла). После мытья обсушите шампиньоны бумажным полотенцем.
Смешайте соевый соус с кленовым сиропом и майораном, затем вылейте получившийся маринад в подготовленные грибы. Смешайте так, чтобы грибы стали полностью покрыты.
Шаг 2: запекаем шампиньоны в соевом соусе.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее шампиньоны вместе с маринадом из соевого соуса. Отправьте в духовку на 20 минут, примерно, периодически перемешивая.
После приправьте шампиньоны кайенским перцем, паприкой и карри и хорошо перемешайте. Верните в духовку и продолжайте готовить еще 15-20 минут, так же помешивая.
Когда соус станет по густоте похож на сироп, а сами шампиньоны покроются коричневой корочкой, блюдо можно подавать к столу.
Шаг 3: подаем шампиньоны, запеченные в соевом соусе.
Шампиньоны, запеченные в соевом соусе одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. И хоть в самом начале я настаивала, что это самостоятельно блюдо, вы можете использовать грибы и как закуску, никто вас не осудит.
Приятного аппетита!
