Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Вымойте филе красной рыбы, осторожно снимите его с кожи и нарежьте кубиками одинакового размера.
Перец и лук нарежьте кубиками примерно такого же размера, как кусочки филе.
Деревянные шпажки вымочите в холодной воде.
Шаг 2: запекаем шашлык из красной рыбы.
Чередуя рыбу с луком и перцем насадите все ингредиенты на шпажки. Посыпьте сверху приправами, солью и перцем, полейте растительным маслом.
Уложите шашлычки на разогретый гриль и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Если запекаете в духовке, то около 15-ти минут.
Шаг 3: подаем шашлык из красной рыбы.
Подаем шашлык из красной рыбы горячим. Добавьте к нему салат из свежих овощей и помидоры черри.
Приятного аппетита!
