Приготовление:
Шаг 1: нарезаем ингрелиенты.
Возьмите свежий цукини, кусочек филе лосося и плотные помидоры черри. Хорошо все промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Отделите филе лосося от кожи.
Цукини и рыбу нарежьте кубиками одинакового размера.
Шаг 2: жарим на гриле.
Шампуры вымочите в холодной воде заранее, затем наколите на них лосось, цукини и помидоры, чередуя.
Вылейте на горячий гриль ложку растительного масла и выложите шашлык сверху. Посолите и поперчите. Жарьте, часто переворачивая, в течение 2-3 минут. Не забудьте поперчить и посолить со всех сторон.
Затем уберите шашлык дойти в разогретую до 170 градусов духовку на 5 минут.
Шаг 3: подаем шашлык из лосося, цукини и помидора.
Готовые шашлыки из лосося, цукини и помидора подавайте горячими, как самостоятельное блюдо. Можно дополнить их чесночным соусом на основе йогурта.
Приятного аппетита!
