Печенье измельчаем в мелкую крошку при помощи блендера. Добавляем растопленное сливочное масло. Берем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 20 см. Нарезаем полоски из пекарской бумаги и смазываем их растительным маслом, приклеиваем по бортикам кольца. Выкладываем смесь печенья с маслом на дно формы, утрамбовываем дном стакана. Убираем в холодильник минут на 30. Готовим крем: Для этого слегка взбиваем миксером сливочный крем с сахарной пудрой. Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Даем шоколаду остыть до теплого состояния и добавляем к сливочному сыру с сахарной пудрой, перемешиваем. Отдельно взбиваем охлажденные сливки. Постепенно вводим сливки в шоколадную массу. Выкладываем начинку на основу ,хорошо равняем лопаточкой и накрываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. Затем сверху посыпаем какао. Наш нежный чизкейк готов! Всем приятного аппетита и отличного настроения! Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления чизкейка выше. Дополнительно Назначение:
- На десерт
Блюдо:
Это интересно
- Десерты
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Какао и шоколад
