Приготовьте шоколадный кекс без муки как экстренную помощь в случае плохого настроения. Это очень простая и быстрая выпечка без муки и без сахара. Вам понадобятся только куриные яйца, хороший шоколад и разрыхлитель для теста, и все!
Ингредиенты:
- Шоколад 200 грамм
- Яйца 4 штуки
- Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, тарелка, венчик, блендер, пергамент для выпечки.
Приготовление:
Шаг 1: топим шоколад.
Шоколад вам нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Главное, чтобы у вас получилась жидкая, тягучая масса.
Остудите растопленный шоколад до комнатной температуры.
Шаг 2: готовим тесто для кекса.
Разбейте яйца в глубокую тарелку и взбейте их миксером. Взбивайте в течение 7 минут, чтобы яйца превратились в пышную пену.
Добавьте в яйца разрыхлитель для теста и жидкий шоколад. Взбивайте все вместе миксером еще 2-3 минуты.
Шаг 3: выпекаем шоколадный кекс.
Накройте форму пергаментом для выпечки и вылейте туда же получившееся у вас шоколадное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее запекаться ваш кекс. Запекается он быстро, в течение 30 минут.
После кексу нужно дать остыть при комнатной температуре, извлечь из формы, нарезать на кусочки и подавать
Шаг 4: подаем шоколадный кекс.
Шоколадный кекс можно полить сверху растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой, а можно его есть и так просто, как я. Это очень вкусно и просто! Можно порадовать себя этой сладостью к чаю в любое время.
Приятного аппетита!Источник
