Сегодня я готовлю мясной пирог без возни с тестом, поскольку тесто нам заменит лаваш. Приготовленный пирог получается вкусным, сытным и сочным.
Ингредиенты:
- Фарш мясной 600 грамм
- Яйца куриные 2 шт
- Сметана 150 грамм (15%)
- Помидоры 180 грамм.
- Лук репчатый 150 грамм
- Лаваш тонкий 2.5 листа
- Твёрдый сыр 250 грамм
- Соль 1 ч.л. — либо по вкусу
- перец по вкусу
- Растительное масло для жарки 3 ст.л.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Приготовление:
Итак, подготавливаем продукты, нарезаем мелко лук. Натираем твердый сыр на терке. Помидор нарезаем тонкими полукольцами. Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем лук до полупрозрачности. Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Обжариваем в течении 10 минут, постоянно помешивая. Снимаем фарш с огня и даем остыть. Готовим заливку, смешиваем яйца, сметану, и половину натертого сыра. На лаваш выкладываем фарш, помидоры, присыпаем сыром, сворачиваем рулетиком. И сворачиваем таким таким образом, еще 2 рулета. Укладываем рулетики по кругу в круглую форму для запекания (диаметр 22 см.), выстеленную пергаментной бумагой. Сверху заливаем приготовленной заливкой и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
