Сосиски в блинах — простая закуска для большой компании. Их проще готовить, чем сосиски в тесте, а получается даже вкусней, на мой взгляд. Добавьте в панировку ваши любимые чипсы, чтобы она получилась еще более хрустящей и ароматной.
Ингредиенты:
Для блинов
- Молоко 3/4 стакана
- Вода минеральная 2/4 стакана
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Масло оливковое 1 столовая ложка
Дополнительно
- Сосиски 4 штуки
- Яйцо 1 штука
- Чипсы (измельченные) для панировки
- Сухари панировочные для панировки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, противень, тарелка, нож, лопатка, венчик, половник.
Приготовление:
Шаг 1: готовим блины.
Сделайте блинное тесто просто смешав все необходимые ингредиенты вместе. Взбейте их миксером или венчиком до однородности, разбив все мучные комочки, а после оставьте на 10 минут.
Затем перемешайте настоявшееся тесто еще раз и пожарьте из него тонкие блины на смазанной маслом сковороде. Остудите.
Шаг 2: заворачиваем сосиски в блины.
Разрежьте сосиски на пополам и заверните каждую полвинку в блинчик.
Заворачивайте как в лаваш, подгибая края, чтобы сосиска ниоткуда не торчала.
Шаг 3: обваливаем в панировке.
Смешайте панировочные сухари с измельченными чипсами, а в другой тарелке взбейте вилкой яйцо.
Окунайте завернутые в блинчики сосиски сперва в яйцо, а затем в панировку.
Шаг 4: жарим сосиски в блинах.
Разогрейте на сковороде немного масла и обжарьте в нем сосиски в блинах и панировке до золотистого цвета со всех сторон.
Шаг 5: запекаем сосиски в блинах.
Переложите обжаренные блины с сосисками на жаропрочный противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы довести до готовности.
Шаг 6: подаем сосиски в блинах.
Сосиски в блинах подаются горячими. Можно с соусом в качестве закуски, а можно с салатом из огурцов и редиса на ужин. Вкусно и просто!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Используйте готовые блины, приготовленные по вашему рецепту, не обязательно делать их точно такими же, как здесь, подойдут любые тонкие или толстенькие, лишь бы не сладкие.
– Вместе с сосисками в блины можно завернуть сыр или жареный бекон, обернутый вокруг сосиски, например.
