Приготовление:
Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вбиваем яйцо. Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, размешать и подождать 5 минут. Затем добавить дрожжи к тесту. Замешиваем тесто 10–15 минут. Тесто должно стать эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто кладем в тару смазанную оливковым маслом (тесто также можно немного смазать, так оно будет ароматнее), накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час, до увеличения теста в объеме в 1,5–2 раза. Как только тесто поднялось, раскатываем его очень тонко, примерно 0.3 см. и разрезаем на длинные полоски, шириной примерно по 1 см. Получившиеся полоски накручиваем на сосиски так, чтобы оставалось место для глаз мумий, а остальное в хаотичном порядке, чтобы напоминало бинты. Выложить сосиски на противень. Сосиски не нужно сверху ничем смазывать, так как тесто будет блестеть, а нам нужно создать эффект матовых намотанных бинтов. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. На готовых сосисках глаза можно сделать кетчупом, майонезом, горчицей или любым другим соусом, который вам больше нравится.
Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!
