Голени моем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Когда вода закипит, снимаем шумовкой пену и варим 20 минут. Добавляем лавровый лист и перец горошком и варим еще 15-20 минут. Вынимаем из кастрюли голени и отправляем в бульон картошку. Пока варится картофель, приготовим зажарку. Для этого мелко порежем лук, натрем морковь на крупной терке. На сковороде разогреем растительное масло и отправим обжариваться сначала лук, а когда они станет прозрачным – морковь. Обжариваем овощи до золотистого цвета и отправляем в бульон. Куриные голени разбираем и мясо отправляем к картошке с зажаркой. Добавляем вермишель, провариваем все вместе 3-4 минуты, добавляем соль, можно добавить по вкусу зелень. Снимаем суп с огня, даем настояться 10-15 минут и подаем к столу. Суп из куриных голеней с вермишелью готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На обед
Приготовление:
Это интересно
- Кухонная плита,
- Горячим,
- Недорого,
- Варить
- Еще→
Тип рецепта:
- Видео-рецепт,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- видео-рецепт,
- Картофель,
- куриный суп,
- Лук,
- Морковь,
- Курица,
- первые блюда,
- суп с вермишелью,
- Макароны
- Еще→
