Сухарики с беконом подаются как дополнение к супу или как хрустящая закуска. Если вам интересно, зачем готовить сухарики самостоятельно, когда можно купить их в магазине, отвечу: чтобы не грызть вместо сухариков и бекона одни специи и усилители вкуса. Вот так просто.
Ингредиенты:
- Булки ржаные (обязательно свежие) 2 штуки
- Бекон копченый несколько кусочков
- Масло сливочное опционально
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Сковорода, нож, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем булки.
Лучше всего взять булочки из муки грубого помола.
Разрежьте булочки вдоль на две части, а затем каждую половинку нарежьте не кубики среднего размера.
Оставшиеся после резки булочек крошки можно использовать для панировки или для приготовления котлет.
Шаг 2: нарезаем бекон.
Бекон нарежьте такими кусочками, как вам надо. Кстати, особенно им не увлекайтесь, бекон нужен чтобы добавить сухарикам вкус, а не перебить его, так что очень много не добавляйте.
Когда булочки и бекон нарезаны, можно приступать к жарке.
Шаг 3: обжариваем бекон.
Разогрейте сковородку на огне и высыпьте в нее бекон. Обжарьте на среднем огне, дав жиру вытопиться.
Добавьте в бекон немного сливочного масла, где-то пару чайных ложек. Если добавить много, получится слишком жирно, и сухарики будут не жариться, а плавать в жире, впитывая его. Это невкусно.
Шаг 4: добавляем хлеб.
Когда масло расплавится, добавьте в сковородку кусочки хлеба и обжарьте в течение 1-2 минут, иногда помешивая.
Добавьте еще 1 чайную ложку масла и продолжайте готовить все так же на среднем огне.
Когда масло расплавится и впитается в хлеб, сухарики готовы. Хорошо пожаренные, они хрустящие снаружи и мягкие внутри, именно для создания этого эффекта обязательно нужно брать свежий хлеб.
Шаг 5: подаем сухарики с беконом.
Пересыпьте сухарики с беконом на поднос и дайте им остыть в течение 10 минут, вы удивитесь, но после этого сухарики станут еще более хрустящими, однако, если их оставить так надолго, они зачерствеют, потому скорей подавайте угощение к столу и наслаждайтесь его потрясающим вкусом.
Приятного аппетита!
