Шаг 1: оборачиваем свинину в бекон.


Удалите пленку с мяса и вырежьте прожилки. Не смотря на то что это вырезка, вдоль волокон идет пленка, которую трудно разжевать даже после тепловой обработки.
Разрежьте мясо на 8 толстых, но небольших кусочков.

Поперчите и посолите мясо.
Заверните каждый кусочек мяса в бекон. Можете для надежности закрепить зубочистками или кулинарной нитью.

Шаг 2: запекаем свиную вырезку в беконе.


Смажьте форму растительным маслом.
Мясо с помощью кисти смажьте соусом.
Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут. Такая высокая температура позволит мясу запечься и остаться сочным внутри.

Шаг 3: подаем свиную вырезку в беконе.


Подавайте свиную вырезку в беконе горячей с гарниром из запеченных овощей. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:

  • На обед,
  • На ужин

Приготовление:

  • Духовка

Тип рецепта:

  • Пошаговый рецепт,
  • Рецепт с фото

Ингредиенты:

  • свинина,
  • бекон,
  • Свинина