Свиные отбивные в панировке из лука — сочное мясо в хрустящей корочке. Его можно подавать на обед, на ужин и на праздничный стол. В качестве гарнира к таким отбивным прекрасно подходит картофель и тушеные овощи.
Ингредиенты:
- Свиные отбивные 2 штуки
- Лук сушеный 1/2 пачки
- Яйца 2 штуки (маленьких)
- Специи по вкусу
- Хлопья кукурузные 1 стакан
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Тарелка, вилка, сковорода, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: взбиваем яйца.
Яйца разбейте в тарелку, добавьте к ним специи и взбейте хорошенько.
Шаг 2: покрываем отбивные панировкой.
Подготовьте тарелки с сушеным луком и с кукурузными хлопьями.
Свиные отбивные обваляйте сперва в луке, затем хорошенько во взбитых яйцах.
После яиц отправьте свинину в кукурузные хлопья. Панировка не должна быть очень толстой, но необходимо сделать ее равномерной.
Шаг 3: жарим свиные отбивные в панировке из лука.
Разогрейте в сковороде масло растительное и отправьте в него отбивные, покрытые панировкой. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Масла для жарки понадобится довольно много, так что чтобы убрать его излишки после, обмакните приготовленные отбивные бумажными полотенцами.
Шаг 4: подаем свиные отбивные в панировке из лука.
Свиные отбивные, зажаренные в луковой панировке, подавайте горячими. Обязательно с овощным гарниром, чтобы мясо хорошо переварилось и усвоилось.
Приятного аппетита!
