Тартар из лосося и авокадо — это свежие огурцы, соленая рыба и маслянистый авокадо, все украшено специями и подано в лучшем виде. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- Лосось слабосоленый 200 г.
- Авокадо 1 шт.
- Лук красный (небольшого размера) 1/5 шт.
- Каперсы 1 ч.ложка
- Свежий огурец, небольшого размера 1 шт. по вкусу
- Сок лимона 1 ст.ложка
- Оливковое масло 1 ст.ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
доска, миска, форма для салатов
Приготовление:
Шаг 1.
Огурец очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2.
Лук, каперсы, рыбу нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3.
Авокадо очистить, нарезать маленькими кубиками и полить лимонным соком.
Шаг 4.
Соус: смешать оливковое масло и 1 ст. ложку лимонного сока.
Шаг 5.
Лук, каперсы, огурец, рыбу и полить соусом, перемешать.
Шаг 6.
Выкладывать тартар в два слоя, первый слой выкладываем авокадо, второй слой рыба с овощами. Сверху можно украсить тонкими полосками огурца, перьями зеленого лука и каперсами.
