Томатный крем-суп с чечевицей — сытное обеденное блюдо. Простой в приготовлении, пряный по вкусу и довольно густой. Для хруста и дополнительного вкуса при подаче в суп добавляются подсолнечные семечки. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Вода 1 литр
- Томатная паста 100 миллилитров
- Чечевица красная 8 столовых ложек
- Морковь 4 штуки
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Масло сливочное 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Семена подсолнуха по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Прованские травы по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Кастрюля, блендер, нож, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Почистите морковь, лук и чеснок, а затем очень мелко покрошите овощи на маленькие кусочки.
Шаг 2: варим томатный крем-суп с чечевицей.
Залейте воду в кастрюлю, добавьте в нее нарезанный овощи, накройте крышкой, доведите до кипения и варите. Варите около 8 минут, затем добавьте чечевицу и перемешайте. Приправьте солью и перцем и продолжайте готовить пока чечевица не станет мягкой.
Добавьте томатную пасту и травы.
Шаг 3: измельчаем блендером.
Смешайте суп блендером до кремовой консистенции. Добавьте сливочное масло и верните суп на медленный огонь. Варите все еще в течение пары минут.
Шаг 4: подаем томатный крем-суп с чечевицей.
Горячий томатный крем-суп с чечевицей разлейте в порционные тарелки и подавайте присыпав обжаренными семечками. Можно по вкусу разбавить сливками или сметаной.
Приятного аппетита!
