Приготовление:
Вымыли и почистили овощи для блюда.
Нарезаем порционно мясо, но не мелко для сохранения вкуса.
Выкладываем баранину на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем мясо до золотистой корочки.
Помидор заливаем кипятком, снимаем с него кожицу и нарезаем кубиками.
Нарезаем репчатый лук.
Добавляем лук к слегка обжаренному мясу.
Нарезаем морковь.
Добавляем морковь и стакан воды к мясу, готовим до мягкости, накрываем крышкой и тушим 35 минут.
Шинкуем мелко капусту.
Нарезаем чеснок, зелень и соленые огурцы.
Нарезанный помидор и огурцы добавляем к тушеному мясу.
Даем закипеть добавленным овощам, сразу засыпаем капусту и вливаем стакан рассола от огурцов. Тушим 30 минут при закрытой крышке на пониженной температуре.
Засыпаем чеснок, укроп, соль, перец. Перемешиваем, даем настояться 7 минут при выключенной плите.
Простое, вкусное, аппетитное блюдо для сытного ужина готово!
Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома вместе!
Советы к рецепту:
– Мясо можно выбрать любое на свой вкус.