Варенье из абрикосов с апельсинами обладает ярким цветом и вкусом. Солнечное и сладкое, оно украсит собой ваше чаепитие, а выпечка с этим вареньем становится вдвойне аппетитней и вкусней! Даже одна маленькая баночка такой заготовки скрасит вашу зиму.
Ингредиенты:
- Абрикосы 500 грамм
- Апельсины 400 грамм
- Сахар 1/2 стакан
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, баночка, половник, ложка, нож кухонный, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем абрикосы.
Абрикосы как следует промойте, выбирайте фрукты без повреждений, следов плесени и гнили. После мытья осушите фрукты, разрежьте на пополам и очистите их от косточек.
Нарежьте очищенные абрикосы на четвертинки. У вас получатся довольно крупные дольки.
Шаг 2: подготавливаем апельсин.
Апельсин почистите от шкурки и семян и выжмите из него сок, а затем сок вместе с мякотью добавьте к нарезанным ранее абрикосам.
Шаг 3: варим варенье из абрикосов с апельсинами.
Добавьте к фруктам сахар и варите все на очень медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Так же нужно часто фрукты перемешивать, чтобы они не успевали пригорать ко дну.
Варить придется довольно долго. И все это время нельзя оставлять варенье без присмотра, чтобы оно не испортилось.
Постепенно из фруктов выделится сок и варенье станет более жидким.
Продолжать готовить все нужно до тех пор, пока часть жидкости не выпарится, а ваше варенье не станет густой консистенции. Фрукты при этом развалятся.
Шаг 4: заготавливаем варенье из абрикосов с апельсинами.
Готовое варенье переложите в прогретую стерилизованную банку, заполнив ее до конца. Затем закройте крышкой и простерилизуйте в течение 5 минут (в духовке или в кастрюле с кипящей водой).
Остудите банку с вареньем до комнатной температуры и уберите ее на хранение в темное и прохладное место.
Шаг 5: подаем варенье из абрикосов с апельсинами.
Варенье из абрикосов с апельсинами — это очень вкусно! Вам захочется съесть его еще во время приготовления. Но, поверьте, зимой оно кажется вкусней раза в два. Многие хозяйки с удовольствием добавляют его в выпечку: в пироги и печенья. Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Из данного количества ингредиентов получается 1 баночка варенья, емкостью 300 миллилитров.
