Домашнее варенье — это наш способ сохранить пользу ягод и фруктов, с его вкусом не сравнится ни одно магазинное! Поэтому я очень люблю домашние заготовки. Варенье из черники с бананом — один из моих фаворитов. Оно очень простое, при этом немного необычное. Мои домашние любят его очень сильно.
Ингредиенты:
- Бананы 1 килограмм (вес после чистки)
- Сок лимонный 3 столовые ложки
- Черника 300 грамм
- Сахар 1/2 стакана
- Вода 1/4 стакана
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, нож кухонный, блендер, половник, банки с крышками.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем бананы.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками и отправьте в кастрюлю, в которой вы будете их варить. Полейте лимонным соком и перемешайте.
Шаг 2: моем чернику.
Переберите ягоды, промойте их, обсушите и высыпьте в кастрюлю к бананам.
Шаг 3: готовим варенье из черники с бананом.
Добавьте в кастрюлю с черникой и бананами сахар и воду, поставьте все на медленный огонь, перемешайте и готовьте.
Варите в течение 7-ми минут, периодически помешивая и следя, чтобы ничего не пригорело.
Когда все проварится, снимите кастрюлю с огня и измельчите ее содержимое блендером, чтобы у вас получился однородный джем.
Шаг 4: заготавливаем варенье из черники с бананом.
Переложите варенье из черники с бананом в баночки небольшого размера, закройте плотно крышками и пастеризуйте заготовки в течение 10-ти минут, чтобы они без проблем простояли у вас зиму.
После охладите варенье под пледом и храните его в темном и прохладном месте: чулане, подвале и т.п.
Шаг 5: подаем варенье из черники с бананом.
Варенье из черники с бананом подавайте к чаю, готовьте с ним выпечку и просто мажьте на хлеб. Это удивительное сочетание экзотических фруктов и своих, домашних ягод. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Из данного количества ингредиентов получается 3 банки по 400 миллилитров.
