Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем инжир.
Хорошо промойте инжир, обрежьте кончики и отправьте инжир в низкую кастрюлю. Туда же отправьте уксус, сахар и воду. Инжир должен лежать на дне в один слой.
Шаг 2: варим инжир в сиропе.
Поставьте все на медленный огонь и доведите до кипения. Варите около 2-х часов или пока сироп не станет густым и не приобретет карамельный цвет.
Периодически собирайте пену и несколько раз переверните инжир.
Горячее варенье соберите в банку и закройте. Пусть остынет, а затем храните его в холодильнике.
Это интересно
Шаг 3: подаем варенье из инжира.
Варенье из инжира очень вкусное и сладкое! Приготовьте обязательно, потрясающий десерт, даже если просто с хлебом и маслом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если вы хотите надолго сохранить варенье, положите его в стерилизованную паром или в духовке банку.
