Варенье из красного крыжовника красивое, яркое и очень вкусное. Сладкое, тягучее, рубиновое, оно станет прекрасным десертом зимой и осенью. Напомнит вам о лете даже самым холодным вечером.
Ингредиенты:
- Крыжовник красный 1 килограмм
- Листья крыжовника опционально
- Сахар 1,2 килограмма
- Вода 1 стакан
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, ситечко, банки с крышками
Приготовление:
Шаг 1: замачиваем крыжовник.
Ягоды красного крыжовника замочите вместе с листьями в большом количестве воды на 2 часа. Вода должна покрыть крыжовник и листья полностью. Затем эта вода просто сливается, а листья убираются.
Шаг 2: готовим варенье из красного крыжовника.
Сперва приготовьте сироп, вскипятив вместе воду и сахар. Варите сироп в течение 5-ти минут, помешивая.
Залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на 30 минут.
Поставьте затем варенье на огонь и готовьте до загустения.
Горячее варенье из красного крыжовника разложите по банкам и заверните. Остудите, обернув пледом или одеялом, а после оставьте на хранение.
Если вы хотите съесть варенье в ближайшее время, просто переложите его в банку, охладите и храните в холодильнике.
Шаг 3: подаем варенье из красного крыжовника.
Варенье из красного крыжовника хорошо с блинчиками и просто с хлебом. Это отличный натуральный десерт, традиционный для наших широт.
Приятного аппетита!
