Вареный картофель, запеченный с чесноком — это лучшее блюдо из картофеля, которое вы только можете себе вообразить. Мягкий внутри и хрустящий снаружи, приправленный ароматным чесноком и тимьяном. Невероятно вкусное блюдо как для праздничного стола, так и на каждый день.
Ингредиенты:
- Картофель (небольшого размера) 600–700 грамм
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Тимьян свежий 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Противень для запекания, кастрюля, толкушка.
Приготовление:
Шаг 1: варим картофель.
Картофель промойте, от шкурки очищать не надо, так как у мелкого свежего картофеля она тонкая, почти прозрачная.
Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите 15-20 минут после закипания.
После слейте воду, чтобы обсушить картошку.
Шаг 2: добавляем чеснок.
Смажьте противень маслом и выложите на него картофель на небольшом расстоянии друг от друга.
Толкушкой или вилкой осторожно раздавите каждую картофелину, чтобы она сплюснулась.
Полейте картофель сверху оливковым маслом, посыпьте солью, тимьяном, измельченным чесноком и черным перцем.
Шаг 3: запекаем вареный картофель с чесноком.
Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте в ней картофель в течение 18-20 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Шаг 4: подаем вареный картофель, запеченный с чесноком.
Подавайте запеченный с чесноком картофель тут же, с пылу, с жару. Это отличный гарнир, ароматная закуска и просто вкусное блюдо из картофеля. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
