Вишневый компот в банках — это настоящая летняя заготовка, отличный пример того, как спелые и сочные плоды вы можете сохранить на зиму. Готовится напиток очень просто! Сахар добавляйте по вкусу в зависимости от кислоты ягод и ваших предпочтений.
Ингредиенты:
- Вишня свежая по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вода по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Банки с крышками, кастрюля, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем вишни.
Вишни пересыпьте в дуршлаг, опустите в таз с прохладной водой и переберите, обдирая веточки. Слейте воду и промойте ягоды еще несколько раз уже проточной водой.
Шаг 2: добавляем сахар и воду.
Возьмите чистые стеклянные банки и заполните их подготовленными вишнями на половину. Затем добавьте сахар, здесь примерно по 2 столовые ложки на банку, но вы подберите количество сахара на свой вкус.
Залейте в банки холодную воду.
Шаг 3: варим вишневый компот в банках.
Закройте банки крышками и составьте их в кастрюлю. Залейте по плечики банок водой и нагревайте все на среднем огне. Банки должны стоять в кастрюле свободно, не касаясь друг друга.
После того, как вода закипит, варите вишневый компот в банках в течение 30 минут. После выключите огонь и дайте заготовке остыть прямо в кастрюле.
Шаг 4: подаем вишневый компот.
Подавайте вишневый компот охлажденным, с ломтиком лимона, кубиками льда и веточкой мяты летом, а зимой просто так. Очень вкусно и натурально! А сладость напитка вы контролируете сами. Обязательно приготовьте и попробуйте. Ваши домашние скажут вам огромное спасибо за такой вкусный компот.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– По этому рецепту вы можете приготовить компот из любых сочных плодов, главное подобрать нужное количество сахара.
