Шаг 1: Закуска из молодых кабачков.
Кабачки порезать слайсами с помощью овощечистки и поместить в глубокую емкость, туда же выдавить чеснок, добавить мелко порезанную зелень, добавить кунжут, масло, сахар и уксус. Перемешать и дать настояться 1 час. Готово! Приятного аппетита!
Шаг 2: Блины из молодых кабачков.
Кабачки потереть на мелкой терке, подождать пока пустят сок и затем хорошенько отжать от сока, а сок вылить.
Соединить тёртые кабачки с остальными ингредиентами и тщательно перемешать венчиком.
Выпекать каждый блин с двух сторон. По желанию можно приготовить начинку для блинов: для этого я смешала сыр рикотту с чесноком, зеленью и солью. Завернула начинку в часть блинов, а другую часть блинов мы съели просто со сметаной. Приятного аппетита!
Шаг 3: Рулетики из кабачков.
Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками и обжарить на сковороде до мягкости.
В блендере смешать все остальные ингредиенты и начинка готова.
Завернуть рулетики. И вкусная закуска готова! Приятного аппетита!!! Дополнительно Приготовление:
- Недорого
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Кабачок
