1Видео-рецепт.
2Подготавливаем ингредиенты.
Нарезать сыр на кубики. Мелко нарезать зеленый лук и бекон. Бекон хорошо обжарить на сковороде. В глубокую тарелку выложить картофельное пюре, бекон, лук, сушеный чеснок, черный молотый перец. Хорошо перемешать.
Это интересно
3Скатываем из пюре шарики.
Взять немного пюре, сформировать лепешку. В центр положить кубик сыра и скатать в шарик. Повторить со всем пюре.
4Покрываем панировкой.
Подготовить три тарелки: с мукой, со взбитым яйцом и с панировочными сухарями. Каждый шарик с пюре обвалять в муке, затем яйце, далее в панировочных сухарях. Потом еще раз в яйце и панировочных сухарях.
5Жарим картофельные шарики с сыром.
Поставить сковороду на средний огонь. Налить большое количество растительного масла. Разогреть. Жарить картофельные шарики 4-5 минут, периодически переворачивая.
6Подаем хрустящие картофельные шарики с сыром.
Готовые шарики убрать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло. Картофельные шарики с сыром в панировке готовы!
