Шарлотка — пирог с яблоками. В чем секрет популярности шарлотки? Во-первых, неповторимый яблочный вкус — нежный и ароматный. Во-вторых, доступные ингредиенты, которые всегда есть в доме или в ближайшем магазине. В-третьих, время приготовления — его нужно совсем немного, 35-40 минут и на вашем столе появится настоящий десерт — яблочная шарлотка.
Ингредиенты:
- Лимон 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель для теста 7 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сок лимона 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Яблоки 5 шт.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
миска, венчик для взбивания, духовка, форма для выпечки, доска
Приготовление:
Шаг 1.
Яйца взбить венчиком, добавить сахар, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста, вымесить однородное тесто.
Шаг 3.
Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать на 8 частей, добавить в яблоки лимонный сок, цедру 1 апельсина и 1 лимона.
Шаг 4.
Дно формы для выпечки застелить кулинарной бумагой, смазать дно и бортики формы сливочным маслом.
Шаг 5.
Выложить один слой яблок, сверху на яблоки выложить половину теста, затем выложить оставшиеся яблоки и сверху закрыть оставшимся тестом. Закрыть форму пленкой и дать постоять 10 минут.
Шаг 6.
Разогреть духовку до 180° и выпекать шарлотку 30-40 минут, проверить готовность шарлотки можно деревянной палочкой, проткнуть и посмотреть, палочка должна быть сухой.
Приятного аппетита!
