Яблочные клецки — это отличный завтрак, прекрасный легкий ужин и простой десерт в одном "лице". Готовится он буквально за несколько минут и очень, очень просто. Ингредиентов тоже минимум.
Ингредиенты:
- Яблоки 3 штуки
- Яйца 2 штуки
- Сахар 1 чайная ложка
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль 1 щепотка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Терка, тарелка, венчик, шумовка, кастрюля, столовые ложки.
Приготовление:
Шаг 1: взбиваем яйца.
Разбейте яйца в тарелку, добавьте к ним сахар и взбейте до образования пышной пены.
Шаг 2: добавляем яблоки.
Яблоки очистите, а затем натрите на мелкой терке. У вас должно получиться около 1/2 стакана тертой яблочной мякоти. Добавьте ее в яйца с сахаром и очень хорошо перемешайте, чтобы у вас получилась однородная масса.
Шаг 3: добавляем муку.
Добавьте просеянную муку и тщательно замесите жидковатое тесто. Перемешивайте в течение нескольких минут, чтобы разбить все мучные комочки.
Шаг 4: варим яблочные клецки.
Разогрейте в кастрюле воду, посолите ее. Доведите до несильного кипения и с помощью столовой ложки опустите в воду тесто для клецек. Одной ложкой зачерпывайте, опускайте в воду и второй снимайте тесто.
Варите около 3-5 минут. Вылавливайте из воды шумовкой.
Шаг 5: подаем яблочные клецки.
Подавайте яблочные клецки с обжаренными с корицей в сливочном масле панировочными сухарями. Так же хороша будет сметана, яблочный джем и натуральный йогурт.
Приятного аппетита!
