Яичный салат-закуска готовится буквально за 15 минут, и вы легко можете приготовить его как только для себя, так и для оравы голодных гостей. Если следовать рецепту, у вас получится вкусная и нежная закуска на любой случай жизни, тут уже смотря с чем салат подавать: с гренками, в тарталетках или начинить им профитроли.
Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Майонез 1,5 столовые ложки
- Сметана 1,5 столовые ложки
- Лук зеленый 1 пучок
- Зелень укропа или эстрагона 4–5 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Бекон или ветчина 3 ломтика
- Перец сладкий красный 1/4 штуки (по желанию)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюлька, тарелка, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, тарелки.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Яйца нужно сложить в кастрюлю и отварить в течение 7-8 минут после закипания. Затем следует резко переложить яйца в холодную воду и подождать, пока они остынут. А вот уже после остывания можно будет снять скорлупу и нарезать вареные яйца мелкими кубиками.
Перец и ветчину/бекон так же нужно покрошить на мелкие кусочки.
Зелень (лук и эстрагон/укроп) промойте, обсушите и очень мелко порубите ножом.
Чеснок натрите или пропустите через специальный пресс-давилку.
Вроде ничего не забыла.
Шаг 2: смешиваем ингредиенты.
Смешайте все подготовленные ингредиенты в салатнице. На самом деле, смешивать все это можно в любых пропорциях и масштабах: хоть тазиками; поэтому ориентируйтесь на свой вкус и потребности в первую очередь.
Шаг 3: заправляем яичный салат-закуска.
Следующим этапом вам нужно заправить салат смесью сметаны и майонеза. По вкусу добавьте в салат соль и молотый перец, полейте лимонным соком и тщательно перемешайте.
Затем яичному салату лучше всего дать настояться в холодильнике около часа, так он станет вкусней.
Шаг 4: подаем яичный салат-закуска.
Подавайте салат на поджаристом хлебе или на тостах. Это просто отличный перекус, очень вкусный и сытный. Вы только попробуйте! И готовится быстро, и понравится всем абсолютно. Обязательно сохраните этот рецепт, он точно не раз вас выручит.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– На праздничном столе яичный салат-закуска великолепно будет смотреться на пожаренных кусочках французского багета, на тарталетках или в профитролях.
