Приготовление:
Подготовка: Очистить от лишнего жира и нарезать мясо на кубики примерно по 2 см. Почистить овощи от кожуры. Картофель нарезать на кусочки среднего размера шириной 2-3 см. Морковь нарезать на крупные круги шириной 1,5-2 см. Приготовление: В разогретую кастрюлю добавить немного масла и закинуть обжариваться мясо на 3-5 минут. Добавить картофель и морковь. Все перемешать и обжаривать еще минут 5, до появления небольшого количества бульона в кастрюле. Добавить 1 литр воды. Тушить 40 минут. В это время поставить готовиться рис. По прошествии 40 минут, добавить японскую приправу карри в кастрюлю, тщательно перемешать, пока приправа полностью не растворится.
Я использую вот такую приправу:
Тушим еще минут 10, пока не уйдет лишняя влага, периодически хорошо перемешивая. Должен получиться густой карри соус с мясом и крупными кусочками овощей. В глубокую тарелку на одну половину выкладываем рис, на другую — карри. Японцы предпочитают кушать это блюдо ложкой, чего и вам советую:) Очень удобно:) Всем рекомендую приготовить это простое и очень вкусное блюдо:) Приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!
