Сегодня у меня на столе закусочные вафли. Эта идея пришла мне в голову, когда я раздумывала над тем, что можно приготовить себе на работу, чтобы можно было вкусно и быстро перекусить во время перерыва. Я вспомнила о вафельнице, с которой давненько не стирала пыль и поняла, что пришло время экспериментов. Получилось очень даже вкусно!
Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Масло сливочное растопленное 50 грамм
- Молоко 100 миллилитров
- Вода минеральная 100 миллилитров
- Мука пшеничная 180–200 грамм
- Разрыхлитель для теста 1 пакетик
- Сыр 100 грамм
- Оливки (фаршированные или просто без косточек) 15 штук
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Вафельница, терка, нож кухонный, доска разделочная, венчик, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Отделите белки от желтков. Белки взбейте до густой пены с солью. После чего смешивают их со взбитыми до однородности желтками, растопленным маслом, молоком и минеральной водой. А затем к этому всему добавляют пшеничную муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте до однородности.
Добавьте в готовое тесто тертый сыр и нарезанные тонкими кружочками маслины. И вновь очень тщательно все перемешайте.
Шаг 2: запекаем закусочные вафли.
Я запекаю вафли, выбрав 4 режим. То есть чуть выше среднего.
Сперва разогрейте прибор, смажьте маслом и ложкой выложите тесто, закройте вафельницу.
Выпекайте хорошенько, пока у вас не получатся пышные и поджаристые вафли, которые будут слегка даже поднимать крышку.
Шаг 3: подаем закусочные вафли.
Готовые вафли можно разрезать на кусочки поменьше. Подавать теплыми или холодными.
Закусочные вафли можно есть есть без ничего, просто так, а можно смазать их маслом или макать в соус, это все зависит от того, как вам больше нравится. Для меня важно, что их можно быстро и легко приготовить и взять с собой куда угодно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Количество муки может быть разным в зависимости от размера яиц и качества самой муки.
