Запеченная брокколи — ароматный, вкусный и простой гарнир, который вы сможете приготовить за 10 минут. Весь секрет в использовании большого количества масла и очень горячей духовке. Так что брокколи получается невероятно аппетитной!
Ингредиенты:
- Брокколи 1–2 штуки (крупных)
- Масло оливковое extra light 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень для запекания, нож кухонный, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем брокколи.
Брокколи как следует промойте, а затем обсушите полотенцами.
Срежьте стебли, освободив от них соцветия.
Разрежьте соцветия брокколи на маленькие кусочки.
Стебли не выбрасывайте, нарежьте их очень мелко и заморозьте, чтобы потом добавить в суп.
Шаг 2: добавляем масло и соль.
Положите нарезанные брокколи на противень, так чтобы они свободно лежали, почти не соприкасаясь.
Полейте маслом хорошенько, чтобы брокколи красиво зарумянились.
Посыпьте солью, куда ж без нее.
Шаг 3: запекаем брокколи.
Духовку вам нужно разогреть очень хорошо, до 250 градусов.
В разогретую духовку отправьте брокколи и запекайте в течение 4 минут.
Затем переверните соцветия лопаткой и продолжайте запекать еще 4 минуты или пока брокколи не станет золотистой.
Шаг 4: подаем запеченную брокколи.
После запекания брокколи хороши как гарнир и даже как закуска, с соусом, например, обязательно попробуйте. После того, как я запекла брокколи по этому рецепту, я уже не хочу готовить ее по-другому. Благодаря большому количеству масла получается хрустящая корочка, которая особенно меня привлекает. Рекомендую попробовать!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете добавить для аромата сушеные травы или чеснок, если хотите.
